ソーキそば　南風（ぱいかじ）　桐生市

夏になると、必ず食べたくなるソーキそば。

桐生市広沢町にある「南風」ぱいかじと読みます。

沖縄では、幸せを呼ぶ風だと言われているそうです。

これに、唐辛子を漬け込んだ泡盛を少しかけて食べると、

スッキリした辛さが加わって最高です。

どんぶりの横に少しだけ見えるのが、無料サービスでつく

「サーターアンダーギー」。沖縄でおやつとして食べられている

少し硬めの揚げドーナツです。これも美味しいです。

みなさんもぜひ、沖縄の青い空と海を思い浮かべて、

ソーキそばを食べてみてはいかがですか？